Esta mañana fui a la huerta con una misión clara: tirarles un poco de jabón potásico a los repollos para los pulgones. Plan simple, ¿no? Bueno, no. Me encontré con que las babosas se habían adelantado y les habían hecho pedazos las hojas. Corrí una hoja que estaba tapando el resto y ahí adentro había babosas por todos lados. Un desastre, sinceramente (y no, no voy a seguir quejándome de las babosas, ya les conté mil veces esta pelea que por ahora estoy perdiendo).
Así que bueno, no sé si van a salir esos repollos o no. Está complicado. Pero como siempre digo, la huerta en invierno no se trata de que todo salga perfecto, sino de mostrar cómo viene el proceso, con lo bueno y con lo que se rompe en el camino. Les dejo el video de este día completo acá abajo, para que lo vean con sus propios ojos
Lo que sí viene bien
Por suerte no todo son malas noticias. Las lechugas, las espinacas y las acelgas son, por lejos, lo que menos sufre en esta época. El perejil también viene firme. Las cebollas de verdeo están progresando, todo más lento de lo que a uno le gustaría, pero progresando al fin.
El kale es otra historia: viene, pero viene chiquito. Poco sol y mucho frío son una combinación complicada para cualquier planta, y el kale no es la excepción. Por lo menos para mí, esta es la parte más interesante de tener una huerta en invierno: entender que cada especie reacciona distinto al frío y que hay que adaptarse a ese ritmo, no pelearlo.
La resiembra de zanahorias
¿Se acuerdan del tambor de zanahorias que veníamos mostrando? Bueno, ya lo cosechamos entero. Sacamos una cantidad bastante decente, la verdad. Reabonamos la tierra y volvimos a sembrar zanahorias ahí mismo. Obviamente todavía no se ve nada (recién sembramos), pero vamos a ir mostrando el paso a paso de esta segunda tanda, a ver cuánto sacamos esta vez.
Esto es algo que me gusta mostrar siempre: la huerta no es una foto fija, es un ciclo que se repite. Cosechás, reabonás, volvés a sembrar. Y así seguimos.
Remolachas, rabanitos y el problema del sol
Las remolachas van saliendo de a poco. Los rabanitos son un capítulo aparte: estos que ven en el video no los voy a trasplantar, porque el rabanito directamente no se puede trasplantar bien. Por eso, cuando planté los primeros en un lugar con poco sol, no llegaron a generar el bulbo (la parte que comemos). Aprendizaje anotado: ahora los puse en un lugar bien soleado, a ver si esta vez sí forman el bulbo como corresponde.
Es un detalle chico, pero típico de la huerta en invierno: la falta de sol no solo hace que todo crezca más lento, a veces directamente impide que la planta llegue a formar lo que necesitamos que forme.
Los repollos morados y lo que todavía no decidimos
Aparte de los repollos que atacaron las babosas, tenemos otra tanda de almácigos: repollo morado, de los que sembramos hace seis o siete semanas. Todavía no decidimos si los vamos a pasar directo a tierra o si primero los vamos a repicar a una maceta más grande. Es una de esas decisiones que se van a ir definiendo con el tiempo (y con lo que nos vaya mostrando la propia huerta).
Lo que sí es seguro es que los vamos a tener que cuidar de cerca, como venimos haciendo con todo este invierno.
El riego, las babosas y los tomillos
Los tomillos van creciendo despacio, sumando su parte al conjunto. Y en el bancal donde recién trasplantamos un montón de lechuguitas nuevas, tuvimos que regar sí o sí, aunque en invierno regar de tarde no es lo más recomendable, sobre todo por las babosas y los caracoles que aparecen apenas hay humedad. Pero bueno, la regla no tiene vuelta: después de trasplantar algo, hay que regarlo. Al menos eso dicen los que saben, ¿no? (Y yo, por las dudas, les hago caso jajaja).
Balance de un día de huerta
Así quedó la huerta hoy: con esperanza de que sigan apareciendo plantines nuevos, con algunas bajas por culpa de las babosas, y con una siembra de zanahorias que ya está en marcha para la próxima vuelta. La huerta en invierno tiene ese ritmo particular: todo va más lento, cuesta más que las cosas salgan, pero cuando salen, sabe distinto.
Si están pensando en armar su propia huerta de invierno (o ya la tienen y quieren organizar mejor qué sembrar en cada época), les dejamos nuestro calendario de siembra, que armamos justamente para esto: https://almadealmeyratienda.systeme.io/8e3dea9a
Seguimos sembrando…
Seguimos aprendiendo…
Laura y Matías
Alma de Almeyra 🌿
